Abbiamo avuto la possibilità di confrontarci con altri grandi caseifici, di incontrare vecchi amici e di conoscerne di nuovi.
Archivio Autore: cmadmin
Tutti i progetti importanti richiedono tempo e duro lavoro, come la produzione del nostro Parmigiano Reggiano, ma non solo.
Anche il Caseificio Montauro si è adeguato alla produzione della variante biologica del Parmigiano Reggiano e ha ottenuto la certificazione NOP
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Salsomaggiore Terme ha trovato il suo risotto. Venerdì 26 si è concluso il concorso il Risotto di Salsomaggiore